Mais uma receita deliciosa preparada pela Bruxa Má. anote e delicie-se!

Novas Receitas da bruxinha mais querida do Brasil

Feijão Encantado da Bruxa Má

por Maria Ferrreira Dutra

@maria_dutra (instagram)

Mais uma receita da nossa adorável Bruxa Má

1/2 kg de feijão mulatinho ou vermelho

250 g de linguiça calabresa da sua preferência 

250 g de paio

1/2 kg de carne moída

200 g de bacon

1 tablete caldo knorr de bacon 

1 molhe salsa ou coentro. A bruxa Má prefere coentro.

1 cebolas branca 

1 cebola roxa

1 cenoura

Ovo na quantidade desejada 

Um pouco de pimenta-do-reino opcional

1 molho de couve

1 pimentão

1 tomate 

1 cebola roxa

2 cebolas brancas 

8 a 10 dentes de alho para temperar.

Vinagre

Azeite

Sal 

MODO DE PREPARO

Coloque o feijão para cozinhar  na panela de pressão por 12 minutos com 2 tabletes de caldo de bacon e as folhas de louro. 

Depois de cozido escorra a água e reserve.

Pegue as linguiças corte em quadradinhos junto com bacon e frite, deixe ficar torradinho e reserve.

Em outra panela refogue os alhos, 1 cebola roxa e 1 uma cebola branca.

Depois da cebola e o alho dourados coloque a carne moída, deixando secar totalmente a água. Acrescente o coentro picado a gosto.

Coloque a cenoura cortadinha em cubo pequeno e já cozida ao dente.

Misture o presunto

Refogue a couve sem nada, até reduzir o volume.

Misture todos os ingredientes 

Faça uma vinagrete (molho a campanha (com o pimentão, cebola, tomate , vinagre e azeite.  Deixe marinar por uns 20 minutos e escorra o caldo. 

Coloque uma xícara de azeitona picada e sem caroço,  últimas coisa a serem misturadas.

Frite os ovos na quantidade desejada.

E assim já está pronta a refeição.

Sugestão: Servir com arroz branco e salada de sua preferência.

Por Maria Ferreira Dutra

@maria_dutra (instagram)

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@Este trabalho não tem fins lucrativos, nem comerciais.