Pesquisador José Roberto Francis conta outra curiosidade sobre a cidade do Porto/Portugal

A origem da bica de Lisboa – ‘Beba Isto Com Açúcar’

Pesquisa: José Roberto Francis, direto de Loures/Portugal

No Porto chamam-lhe cimbalino, no país em geral chamam-lhe café. Mas em Lisboa é conhecido por bica.

A bica é o mais parecido com o expresso italiano. Uma pequena chávena de café negro forte, o verdadeiro shot de cafeína. O nome surgiu do café “A Brasileira” que lançou no mercado uma bebida que, a princípio, foi considerada um pouco amarga. Para ultrapassar essa dificuldade, a casa decidiu dar ao consumidor o seguinte conselho: ‘Beba Isto Com Açúcar’.

Daí até evoluir para chamar Bica a um café foi um pequeno passo. O café em Portugal é uma paixão nacional. No Porto chamam-lhe cimbalino, porque a máquina de fazer café mais comum da cidade era dessa marca, cimbalino.

No resto do país, não tem nada que enganar. Basta pedir um café.